Cordon Blend

Onze huidige blend bestaat voor 75% uit bonen die afkomstig zijn van Capricornio in Brazilië en voor 25% uit Rwandese bonen van Rushashi. De bonen van Capricornio worden geteeld op de plantages van Fazenda Fronteira, Fazenda California, São Jerónimo da Serra en Mulheres do Café Matão tussen de 450 en 1200 meter hoogte. De boerderijen maken deel uit van Capricornio's Four Seasons Project. Elke 60 dagen onderzoeken de producenten samen met een agronomist de plant- en bodemkwaliteit van hun velden en sturen ze bij waar nodig.

De bonen uit Rwanda worden geteeld door de 2109 boeren die deel uitmaken van de Rutabo Coffee Group. Onder impuls van Antoine Kagenza, de manager van het lokale washing station en coöperatie Rushashi, werken de producenten samen en delen ze infrastructuur en kennis. In totaal zijn hun kleine stukjes land samen goed voor meer dan 400 hectare landbouwgrond en zo'n 150.000 koffieplanten.

Deze blend biedt alles wat wij zelf lekker vinden: veel body, zoete smaken van amandelen en caramel en een opvallend frisse afdronk!

Verpakt per 250 gram
CORDON BLEND - FARMGATE (avg. per kg) €4,33