Deze boontjes uit de Western Province in Rwanda verwelkomden ons met smaken van zoete honing, citrus en die heerlijke aroma's van gedroogde kruiden en donkere chocolade die zo typerend is voor koffies uit Oost-Afrika. Een cadeautje van de vruchtbare aarde en grote hoogtes in die regio's.
Ngororero is de naam van het dorp en het verwerkingsstation waar ongeveer 1405 lokale koffieboeren hun vers geoogste bessen aan leveren. In deze regio zijn er zeer veel van dit soort stations, de boeren hebben dus een redelijk sterke positie in dit gebied. Om competitief te blijven kunnen de stations minder kwalitatieve bessen niet zomaar weigeren. Dan gaan de boeren bij een volgende oogst namelijk naar een ander lokaal station.
Om boontjes van het hoogste niveau af te leveren is een uitgebreide en zorgvuldige sortering na de inzameling cruciaal. Enkel de boontjes die de strenge sorteringsprocedures doorstaan, belanden in jullie tas. Geniet van deze uitzonderlijke smaken!
Regio: Ngororero, Western Province / Bourbon variëteit / gemiddeld 200 koffiebomen per plantage / 1600 - 2000 meter hoogte
250 gram
Leveringen op zaterdag en zondag!