Colombia Sugarcane DECAF
Colombia Sugarcane DECAF
Colombia Sugarcane DECAF
Colombia Sugarcane DECAF
Colombia Sugarcane DECAF
Colombia Sugarcane DECAF
Colombia Sugarcane DECAF
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Colombia Sugarcane DECAF
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Colombia Sugarcane DECAF
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Colombia Sugarcane DECAF
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Colombia Sugarcane DECAF
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Colombia Sugarcane DECAF
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Colombia Sugarcane DECAF
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Colombia Sugarcane DECAF

Colombia Sugarcane DECAF

Verkoper
Cordon Coffee
Normale prijs
€6,50
Aanbiedingsprijs
€6,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Incl. gratis levering aan huis!

Deze decaf origine is een allround pleaser. Lekker zoet, lage aciditeit en een heerlijk ronde body. Er bestaan verschillende manieren om cafeïne uit ruwe koffie te onttrekken, in dit geval werd de 'Sugarcane'- of ook wel 'Naturally Decaffeination'-methode gebruikt. Deze methode gebruikt de organische verbinding ethylacetaat om de cafeïne uit de bonen te verwijderen.

Ethylacetaat is een natuurlijk voorkomende verbinding, het komt bv. voor in veel groente, fruit, wijn en bier, en wordt verkregen door melasse te fermenteren. Melasse is een bijproduct van suikerriet, een gewas dat lokaal geteeld wordt in Colombia. En zo is de cirkel rond. Lekkere Colombiaanse koffie, ter plekke gedecafeïneerd met het organische bijproduct van lokaal geteeld suikerriet.

Kleine sidenote: Decaf boontjes hebben een omweg gemaakt door een soort intense koffiesauna, dus ze zien er een klein beetje anders uit dan gewone bonen. Omdat de poriën open hebben gestaan tijdens het proces, kan de gebrande koffie iets meer oliën aan de buitenkant van de boon tonen. Niet erg, de smaak zit nog binnenin.


Regio: Cauca, Tolima, Antioquia en Eje Cafetero / EA Sugarcane Decaf / 1400 tot 2100 meter hoogte / Fully Washed

250 gram

Leveringen op zaterdag en zondag!